La Fondazione Barilla avvia anche per il 2025 la Scuola (fondazionebarilla.com/la-scuola) dedicata a 15 persone tra 18 e 30 anni con difficoltà economiche e sociali per dar loro una possibilità di futuro professionale con un’impronta innovativa, attenta al gusto, alla terra e alla salute.
Partner del progetto Esselunga e Megamark, due realtà che hanno offerto opportunità di lavoro concrete, oltre ad alcune eccellenze della ristorazione che hanno offerto stage formativi.
La scuola prevede:
- 8 settimane di corso dal 16 Marzo all’8 Maggio 2026 presso l’Academia Barilla a Parma
- lezioni della durata di 6,5 ore al giorno per 5 giorni a settimana
- classi teoriche tenute dal tema di esperti di Fondazione Barilla
- classi di pratica tenute chef qualificati provenienti da tutta Italia
- vitto, alloggio e diaria compresi
- educatori e tutor a supervisione per l’intera durata del corso
- Stage / Collocamento retribuito di almeno 2 mesi, in strutture gastronomiche, GDO, ristoranti su tutto il territorio nazionale
Parametri di selezione:
- Età compresa tra 18 e 30 anni
- Varietà geografica, di genere ed etnia
- Motivazione personale e passione relativa al settore della gastronomia/ristorazione
- Difficoltà economiche e sociali dimostrabili
- Stabilità psico-emotiva (che assicuri l’impegno a portare a termine il progetto)
- Disponibilità al trasferimento per tutta la durata del corso
- Livello conoscenza della lingua italiana per partecipanti esteri: B2
- Documenti e permesso di soggiorno in regola (per stranieri)
- Dichiarazione sostitutiva del casellario giudiziale e dei carichi penali pendenti
Candidature:
Compilare la scheda di candidatura e inviarla a scuolafondazionebarilla@next14.com















